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La trazabilidad permite una mayor calidad, eficiencia y transparencia, en el seguimiento de un producto o activo a lo largo de su red de valor. Además, posibilita el intercambio y el uso de los datos para el desarrollo de soluciones que mejoran la seguridad y confianza entre los socios del negocio.
Este curso se basa en la importancia de un sistema de trazabilidad y cómo iniciar a implementarlo en las organizaciones.
La trazabilidad debe garantizar la visibilidad y el acceso a los datos del producto al consumidor, así mismo, brindar información a los socios del negocio para tomar decisiones y disminuir el riesgo de pérdida de producto en la red de valor.
Durante las próximas semanas usted aprenderá los conceptos básicos de la trazabilidad, cómo se debe medir, cómo identificar los productos, cómo realizar un correcto etiquetado en los productos que se van a comercializar y cuáles son los beneficios y el impacto que genera contar con un sistema de trazabilidad en las organizaciones.
MODULO 1:
MODULO 2:
MODULO 3:
MODULO 4:
Consultor de Nuevos Sectores para LOGYCA, Ingeniero Agrícola de la Universidad Nacional de Colombia, especialista en Formulación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios y Agroindustriales. • LOGYCA
Enfermera Profesional MSc. en SUPPLY CHAIN MANAGEMENT & LOGISTICS • LOGYCA