edX Online
Instructor photo

Mónica Díaz Beltrán

Nutricionista-Dietista, maestría en Administración. Doctora en Gestion de Servicios de Alimentación. Purdue University at Pontificia Universidad Javeriana

About me

Nutricionista-Dietista, maestría en Administración en la Universidad Nacional de Colombia. Doctora en Gestión De Servicios de Alimentación. Purdue University - Estados Unidos. Profesora asociada del Departamento de Nutrición y Bioquímica de la Pontificia Universidad Javeriana-Bogotá.